鸡腿怎么做这样做最好吃了

　　鸡的腿部的肉是非常丰厚的，这部分的肉质非常坚硬，营养非常丰富，吃鸡腿可以强身健体，能够补充蛋白质等丰富的营养，但需要提醒的是，鸡腿肉含有的脂肪量也比较高，所以肥胖人群应该少吃，下面介绍几腿的几种流行吃法。第一、红烧鸡腿鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。 .这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。第二、香酥鸡腿主料：鸡腿600克调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐 0克，椒盐10克，植物油50克1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。 、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。第三、可乐鸡腿可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入成热的油中炸制成金黄色后捞出。 。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。第四、脆皮鸡腿肉鸡1只，葱1根，蒜2瓣，麦芽膏 小匙，白醋 小匙，水150㏄，椒盐粉2小匙，盐2小匙，酱油2小匙，白胡椒粉1/2小匙，米酒2小匙1.将肉鸡洗净后，加入调味料、葱、蒜一起腌渍2小时后，取出肉鸡。2将麦芽膏、白醋、水一起调制均匀后，多次浇淋于作法1的鸡肉上，并且将鸡肉挂起来，风干6小时使鸡皮干燥。 .将作法2的鸡肉放入170℃的油锅中，以小火炸约10～15分钟后，等到外皮呈现出金黄色酥脆状后取出沥干油分，沾上椒盐粉即可食用。