种鸡蛋创意新吃法好吃又健康覆盖

鸡蛋是一种常见的食材，同时鸡蛋的营养价值是非常高的，因此鸡蛋成为了大家餐桌上的常客。但是鸡蛋应该怎么吃呢？常见的鸡蛋吃法有煮、煎、炒，这样处理鸡蛋虽然也非常的美味但是过于的寡淡，想要营养又想要健康的朋友为什么不尝试一些新的鸡蛋吃法呢？

1、创意煎荷包蛋

食材：鸡蛋一颗，剁椒，葱蒜少许，香油以及植物油少许。

做法：现将葱蒜一起切好，都切成碎块的；拿一个锅放在火上，在里面加入植物油并且放入鸡蛋进行煎煮，直到成荷包蛋样子；捞出鸡蛋，又流下一些，加入蒜末以及豆酱翻炒几下爆香；放进去剁椒再次爆香，然后将荷包蛋放进去，翻炒下用锅铲弄成四块，翻炒入味之后加入葱末即可出锅。

2、茄子炒鸡蛋

食材：茄子一根，鸡蛋两个，酱醋油盐各适量备用，还有少许葱姜蒜。

做法：茄子洗干净，切成滚刀状的；鸡蛋打散放入油锅里面翻炒几下，加入适量盐入味，捞出；清洗油锅，再次加入少许油，并加入配料爆香，之后加入茄子翻炒，加入适量蚝油、酱油翻炒3分钟过后，加入适量开水；茄子差不多8分熟加入刚才的鸡蛋，再次放入适量盐入味即可。

但雅虎仍然决心牢牢控制自身的搜索业务以及庞大的流量和关键数据。 3、豆酱虎皮蛋

食材：鸡蛋三个，食盐、料酒、生抽、植物油都适量，葱一根，蒜末少许，辣椒三根。

做法：先将鸡蛋水煮下，捞出来等冷却去皮，其他材料切好备用；热下锅，加入适量的是植物油，鸡蛋放进去油炸下，外皮酥脆即可；令起炒锅，放入所有的配料翻炒香味出来，加入鸡蛋，生抽、料酒以及盐翻炒入味，充分搅拌均匀即可。

4、蒜末凉拌鸡蛋

食材：水煮鸡蛋三个，醋少许，生抽适量，香油以及食盐个少许，蒜末一些备用，葱末也少许。

做法：将煮好的鸡蛋切成八块；将其放入碗中，加入切好的蒜末，加入适量的醋、酱油、生抽、香油进行调味；充分拌匀之后加入一些葱末点缀即可食用。

5、辣椒大炒煎蛋

食材：鸡蛋三个，尖椒四条，豆酱少许，姜蒜各一些，酱油和食盐少许，花生油适量。

做法：将所有食材都洗干净（那些需要洗的），辣椒切成段，姜蒜切成末；热下锅，加入少许食用油，鸡蛋一个一个的煎下，煎成荷包蛋；煎完之后，锅内再放入适量油，将姜蒜以及豆酱翻炒几下，加入辣椒一起爆香；然后放入刚才的鸡蛋，把其分成块状的；放入盐以及酱油让其入味即可。

上面向大家介绍了5种鸡蛋的创意新吃法，怎么样，大家是否已经学会了呢？鸡蛋这种食材虽然简单，但是只要大家用心烹饪，就一定能做出既营养又美味的美食。今天就向大家介绍5种新的鸡蛋吃法，如果大家想要了解更多的烹饪方式，可以持续的关注久久健康。