甜玉米炒虾仁怎么做呢减肥

甜玉米炒虾仁怎么做呢

文章导读

   甜玉米属于一种粗粮，主要是盛产于我国的北方。味道发甜。我们生活中吃的很多的主食都是用玉米来制作的。里面含有了淀粉和葡萄糖，能及时的满足我们的能量需要，玉米的做法多种多样，可以直接煮了食用，也可以和其他的食物放在一起，下面我们就介绍一下甜玉米炒虾仁怎么做呢？

材料

甜玉米粒300g，虾仁250g，青椒1个，葱，淀粉，胡椒粉少许，料酒，盐

做法1：

1.虾仁洗净，抹干水分，拌入调味料腌10分钟。

2.青椒剖开，去籽洗净切丁。用三大匙油烧热，先炒虾仁，待色泽转白时先盛出，以余油炒青椒丁，脱生后倒入玉米粒同炒。

3.加入虾仁一起炒匀，并加调味料拌匀即可

做法2：

1. 加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟

2. 青豆和玉米先下锅炒熟，备用

3. 另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。

4. 本菜品具有开胃、健脾、利水之功效

玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

   以上就是甜玉米炒虾仁的做作方法，虾仁也并不陌生。虾仁和玉米虽然是两种不同类型的食物，一种是温性食物，一种是寒性食物，但是是可以放在一起烹饪的，而且还能为我们提供足够的能量和营养，喜欢这道美食的朋友。可以按照以上的制作方法来尝试一下。

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