木耳炒豆芽的具体做法是什么呢

木耳炒豆芽的具体做法是什么呢 文章导读

相信很多人都知道木耳和豆芽都是营养价值极高的食物，多吃是很有益身体健康的。那么当木耳遇上豆芽，它们会结合成什么样的味道呢，相信很多人都没吃过这道菜吧。那么还等什么，跟着我一起来做做这道菜吧，相信你一定会喜欢的，一定会合你的胃口的。还等什么，来看看它的具体步骤吧。

一.主料：

黄豆芽 (250克) 木耳 (50克)

二.辅料：

葱 (1根) 辣椒 (1只) 姜 (少许) 花椒 (少许)

三.做法：

1准备好材料;

2豆芽摘去根部洗净;

3锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干;

4木耳切丝; 葱切段; 辣椒切丝; 姜切丝;

5锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出;

6放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒;

7放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀;

8把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。

四.豆芽的功效

绿豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。

上述是木耳炒豆芽的具体做法，相信很多朋友都学会了吧，还没学会的朋友也没关系，按步骤多练习几遍就会的。相信经过你们的手艺，这道菜肯定会很美味的，而且还会做出属于你自己的味道，还等什么，赶快学起来，做给你的亲人，朋友，爱人吃吧，相信他们肯定会喜欢的。