三文鱼配什么酱好

　　三文鱼是日系饮食当中比较常见的一种鱼肉，三文鱼的肉质非常的细嫩爽滑，而且其中的营养价值丰富，口感也非常的鲜嫩，利于人体对营养的吸收，而在食用三文鱼的时候需要用到酱料才更加可口，可以蘸一些海鲜酱，或者是蒜蓉辣酱等，味道比较好，也可以制作成酱汁三文鱼。三文鱼配什么酱料好吃?蘸芥兰酱食用比较多，也可以蘸蒜蓉酱和海鲜酱等， 煎三文鱼，不用煎到全熟，最理想的状态是，鱼块的双面都变成白色，而鱼块的中心位置，还有一点点红色，煎到这种程度的三文鱼，口感是最好的。 红酒酱汁三文鱼。红酒，有一种独特的香味，加上六月鲜酱油的鲜香，会形成一种厚重而浓郁的味道，配合带着柠檬果香的三文鱼，会产生丰富而多层次的味觉体验。另外，三文鱼配柠檬汁可以起到解腥的效果。秘制酱汁三文鱼秘制酱汁三文鱼效果相当不错，要是夏天的话肯定吃起来更爽，因为不但酸甜而且还略带点辣!鱼露咸味已经很足，三文鱼之前也用盐腌过，所以整个烹制过程无需再放盐了。700g三文鱼适量橄榄油适量胡椒粉适量九层塔(秘制酱汁)先将柠檬榨出来汁。倒入一入碗内，倒适量鱼露、白糖、xo酱以及胡椒粉。搅拌均匀，调出适合自己的甜酸度。大蒜剁碎、九层塔以及紫苏都切成丝备用。洋葱也切成小粒。三文鱼提前用少许盐以及黑胡椒粉腌制约十五分钟左右。烧热锅倒入少许橄榄油，将三文鱼放入开始煎。继续使用油锅放入大蒜以及洋葱碎。略炒出香味。放入紫苏炒片刻。倒入调好的酱汁煮沸。倒入调好的酱汁煮沸。把煎过的三文鱼重新放入。需两边翻转让汁渗透到鱼肉内。放入九层塔。也需将鱼翻转让两面渗透酱汁的味道。最后放入少许香菜，即可熄火上碟。