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秋季是吃鱼好季节合理进食更加健康哈

中医诊断  2021年12月11日  浏览:3 次

鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素 D 、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症,对症吃鱼,它的食用和医用价值才能显现出来。

鲫鱼:味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等。

带鱼:可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗法。常吃带鱼还可滋润皮肤,保持皮肤的润湿与弹性。

青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力、胃寒冷疼、脚气、湿痹、疟疾、头疼等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素,还有防癌抗癌作用。

鲤鱼:味甘性温。有利水消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。

草鱼:味甘性温。有平肝、祛风、活痹功效。古人认为,草鱼肉厚而松,治虚劳及风虚头痛,以其头蒸食尤佳。

泥鳅:味甘性平。有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌作用。

需要注意的是患有某些疾病者不易多吃鱼,这些疾病是:痛风、肝硬化、结核等。

华强电子产业研究所和电子行业分析师潘九堂就曾在微博透露 久久健康饮食专家提示:饮食养生是通过吃来进行的。饮食保健不仅要注意营养平衡,还要注意饮食的卫生,并根据自身的身体状况禁忌某些食物,这样才有利于防止疾病的发生,达到饮食养生长寿的目的。

(:郭燕林)

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