牛肉炒土豆覆盖

牛肉炒土豆

材料：牛肉、土豆

配料：葱、干辣椒、蒜头、油

调味：盐、糖、鸡粉、蚝油、海鲜酱油、酒、生粉

牛肉炒土豆的做法

1备材料，牛肉用所有调味料腌15分钟，土豆切丝

2热锅，下油，把牛肉爆至8成熟，盛起待用

3原锅加点油，爆香干辣椒、蒜头

4下土豆丝快炒

5下小许的盐、糖、蚝油、鸡粉

6翻炒均匀后加入之前半熟的牛肉，所有材料炒透

7投葱段，关火

8上碟

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柿子和土豆不能一起吃:吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出

生姜和牛肉能一起吃:可治伤寒腹痛

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牛肉的功效与作用

牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生