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体虚食谱铁板孜然羊肉卷

中医美容  2019年10月10日  浏览:4 次

  劳累一年,辛苦回到家,吃到一口热呼呼的菜饭,那是一种无法言表的幸福,体虚人群应该多吃些羊肉,滋补身体,让身体在这个冬季不在冷。

  【食谱铁板孜然羊肉卷】

  主料:羊肉250g、洋葱150g、

  辅料:油10ml、辣椒粉 g、孜然粉 g、孜然 g、生抽10ml、白胡椒1g、姜5g、香菜10g、

  步骤:

  1.准备材料

  2.锅中水烧开

  .将羊肉卷下锅

  4.汆烫20秒

  体虚食谱铁板孜然羊肉卷

  5.捞出沥干水分

  6.洋葱切丝、姜切丝、香菜切段

  7.锅中放2小勺油烧热,将辣椒粉和孜然粉倒入炒香

  8.放入洋葱丝和姜丝

  体虚食谱铁板孜然羊肉卷

  9.翻炒均匀

  10.放入汆熟的羊肉卷

  11.倒入生抽翻炒均匀

  12.放入孜然和少许白胡椒碎翻炒均匀,关火

  体虚食谱铁板孜然羊肉卷

  1 .铁板放火上烤热,撒上适量洋葱丝

  14.炒好的羊肉放在铁板上,撒上香菜即可上桌

  体虚食谱铁板孜然羊肉卷

  羊肉的食用效果

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  体虚食谱铁板孜然羊肉卷

  .补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.增加高温抗病能力

  在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载 圣人春夏养阳,秋冬养阴 的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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