银耳莲子汤的做法

　　银耳莲子汤能够很好的滋阴润肺，平时容易心烦失眠，口干咽干，食欲不振，没有力气的都可以多喝一些银耳莲子汤，在熬制这道汤的时候可以加一些红枣味道更好营养价值更高。做法一、银耳莲子汤主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。5、莲子易熟稍后放入。6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。二、红枣银耳莲子汤干莲子200克，红枣100克，红糖50克，银耳50克1、红枣莲子银耳洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮 0分钟。 、放入莲子和银耳续煮 0分钟，最好加糖煮开即成。1、如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。2、汤具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠的功效。