刀鱼价格开始走低市民尝鲜仍需等等生存

刀鱼价格开始走低市民尝鲜仍需等等

素有“长江第一鲜”之称的刀鱼，在上市十多日后，价格已经开始走低。 昨日，从南京惠民桥水产市场了解到，目前上市的刀鱼主要来自上海、镇江等沿江地区，日上市量只有100多斤，与刚面世相比并没有明显增长，但价格却已出现回落迹象。150克以上的售价在500元左右/500克，而100克以下的则只要150－200元/500克，比刚上市时回落了15%－25%。冷冻刀鱼的价格则更低，个头大、陈色新鲜的售价不足百元/500克，而个头小、质量稍次的只要五六十元/500克就能买到。不过由于刀鱼总体价格仍然偏高，而且大部分都被宾馆、高档饭店订购。据业内人士介绍，这样的价格还要维持一段时间，等到3月中旬刀鱼集中上市时价格就会大幅度回落，而且往往在两三天内就能下降百元。因此，市民要想尝鲜，不妨再等上半个月。（智勇 茂华 金燃）