毛栗怎么煮

毛栗怎么煮？

文章导读 相信大家都吃过毛栗，在很多地方，人们会把毛栗和板栗分开来，实际上，毛栗的本质就是一种板栗，这种食物的营养非常丰富，比如含有丰富的碳水化合物，另外含有多种微量元素，尤其是含铁量很高，所以具有补气血的作用，另外吃毛栗还能够健脾补肝等等，下面教大家煮毛栗来吃的方法。

毛栗怎么煮？

1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破

2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟

3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面

4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可

水煮栗子

材料

栗子

做法

1、栗子用清水洗净，用菜刀在上面切一刀，这样煮熟后很容易去皮。

2、锅内加水，放入栗子，煮到表皮裂开即可。也可以加糖煮哦。

板栗虽然好吃，但每次都在外面买，也挺贵的，所以今天就在市场买了毛茸茸的板栗，自己回家煮着吃了，粉粉的，也有点甜甜的，很好吃。但是板栗却有很多人不会煮，下面一起来看看正确煮板栗的方法哦。

板栗有两种，一种是比较粗壮的，圆圆扁扁的；另外一种是比较小巧的，圆锥形状的，圆锥形状的板栗会贵一些。今天就买了比较粗壮的板栗来煮。

清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。

在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。

冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。

大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。

剥板栗一定要趁热剥，要不板栗的皮是很难剥下来的。可以先捞几颗板栗起来，拨号了再捞几个。其他的板栗先留着在锅里的热水中。

当拿出来的板栗放凉了，剥不下来的时候，可以把板栗重新放回锅里，用热水在烫一下，又可以剥了哦。