中层软软的呢

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“外皮很酥脆，中层软软的，夹心香香的”

食材明细

主料 洋葱 30g 胡椒粉 少许 红薯 250g 肉松 适量 盐 少许 糯米粉 10g

辅料 生粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 1个

原味口味烤工艺一小时耗时普通难度

红薯肉松球的做法步骤

1

煮熟红薯，用勺子压成泥

2

趁热放入糯米粉混合均匀

3

放入洋葱碎、盐、胡椒粉拌匀

4

和成面团

5

取一小块，大概25g左右，按扁放入肉松

6

放在手心团圆

7

全部做好

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在电商领域也出现了细分市场 取一盆倒入少许生粉，放入几个红薯球，用手拿盆晃动，均匀沾满生粉

9

取一碗，放入鸡蛋打散，把沾生粉的球放入，沾满蛋液

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取一碗倒入适量面包糠，放入沾满蛋液的球，用手晃动碗，沾满面包糠

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全部做好后放入烤盘上，均匀的每个刷一遍油，烤箱预热180度，烤20分钟