椒盐土豆片的家常做法减肥
中药大全 2020年03月13日 浏览:5 次
椒盐土豆片的家常做法
文章导读
生活中常见的食物有很多,对一些食物选择上,要先对食物进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,椒盐土豆片是很常见的佳肴,对这样佳肴选择完全可以放心,它是以土豆为主,土豆对身体各方面有很好调整,因此常吃椒盐土豆片是不错选择,那椒盐土豆片的做法如何呢?
椒盐土豆片的做法:
做法一:
材料:土豆2个,香菜少许,椒盐粉适量,黑胡椒粉适量,辣椒粉适量,盐适量
做法
1.土豆洗净,切块,放入锅中煮熟,煮到7分熟即可。然后捞出沥水待用
2.起油锅,放入少许油,待油热后倒入煮熟后的土豆,稍微翻炒一下,放入适量的盐,椒盐粉,黑胡椒粉,和辣椒粉。继续翻炒片刻后加入少许香菜即可出锅!
做法二:
材料
材料:土豆 15个(中偏小),500g左右、蒜(一个.葱 2根、花椒 1小匙、盐 1/2小匙。香菜二棵。味精,红糖(少许)。酱油(着色用)
做法
1. 小土豆去皮洗净,加水,大火煮开后转中火煮15分钟左右,至酥软;
2.锅里加10大匙油,放土豆饼,中小火煎至两面金黄;(不煎压扁会碎,煎后再压成形好)
3. 用刀面把土豆轻轻拍扁,成土豆饼;(注意轻拍就可,不要用劲,震裂一点点是关键,过头了会散,只能用湿手搓合)
4. 再放回锅里中小火煎至两面金黄;
5. (先在锅中心小火用甜酱加水,加酱油少许着色炒开,土豆饼此时放在周边)加蒜,和盐,小火翻炒至变香,加红糖,最后放葱花,撒花椒粉拌匀。
6.装盘后配上香菜.
注意事项:(1.不煎压扁会碎,煎后再拍压成形好,注意轻拍几下就可,不要用劲,震裂一点点是关键,过头了会散,只能用湿手搓合.2.先在锅中心小火用甜酱加水,加酱油少许着色炒开,土豆饼此时放在周边)
在对椒盐土豆片的做法认识后,制作椒盐土豆片的时候,可以根据以上步骤进行,但是要注意对椒盐土豆片制作数量上,每次都是不能过多,这样的食物现吃现做最佳,这样吃的时候对身体才不会有影响,这点也是要注意的。
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