幸福快乐可乐鸭的做法大全是什么依依不舍

可乐鸭的做法大全是什么？

文章导读 大家都知道鸭子的肉质十分细嫩新鲜，吃起来口感极好，而做法也有许多种。相信有很多人都吃过可乐鸭，只是一般都是去饭店中品尝，应该还没有亲自制作过，并且可能会觉得比较难做。今天就想要具体介绍关于它的做法步骤，大家快来一起阅读下面文章了解一下吧。

可乐鸭在制作时需要使用的原料主要有：光鸭半只、可乐500ML、香葱1根、八角2个、生姜1大块以及洋葱1/2只。调味品：植物油5克、食盐5克、生抽5克、鱼露5克、米酒或者料酒5克。具体的做法步骤大致如下所示：

1、将光鸭用清水清洗干净，然后用刀切去鸭屁股以及周边的肥油部位，加入适量食盐抹遍整个鸭身，腌制大约10分钟。之后坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里，煸出少许食用油，并放入一些姜片，继续煸到鸭皮煸成金黄色，米酒含在嘴里，喷到鸭子上，或者是直接均匀洒在鸭子全身，这样可以更好地去腥提香。

2、取深口锅，把煸好的鸭子迅速移到锅中，倒入备好的可乐，用量要以没过鸭子为准。

3、将香葱打成结，与八角屏幕上方设计有130W像素视频通话镜头、生姜一起放入锅中。再倒入生抽、鱼露，开火，大火烧开，调成小火烧分钟左右。

4、煮制大约30分钟之后，把洋葱切成大块，放到锅里。调成大火开始收汁，直至鸭子变成漂亮的可乐色即可盛出食用。

文章写到这里就代表保守党参选的华裔候选人艾伦麦(中文名麦大粒)当选汉普郡哈文特选区议员把可乐鸭的制作方法讲述完了，如果喜欢吃鸭肉和这种口感的话，就可以准备好相应的材料并制作，具体步骤就可以参考以上内容。不过要提醒大家，在制作时一定要把握住火候，要不然肉质可能就会没那么美味。