猪腰子是猪的肾脏

猪腰子是猪的肾脏，它的蛋白质含量丰富，营养价值十分高。我们中国有句古话，叫做“吃啥补啥”，吃猪腰子能补肾益气、壮阳强健，有很好的滋补效果。那么究竟吃猪腰子能补肾吗？真的有这种效果吗？看完这篇文章，给你答案。

一、猪腰子能补肾吗

猪腰子是日常生活中常见的一种食材，它其实就是猪肾，猪腰子的营养价值是比较高的，其中它的补肾效果良好，所以人们常吃它来补肾。

二、猪腰子怎么吃补肾

山药炖酥腰

材料：山药150克，猪腰2个

调味料：胡椒粉2克，清汤1000克，香油、盐各5克，葱姜适量

做法

1、把山药去掉皮后洗干净切成小块。把猪腰剖开，去掉薄膜，洗干净后两面切一些细细的刀纹，然后把猪腰放在沸水里焯一下捞出，这样能去掉一些腥味，做出来口感会比较好。

2、把适量的清汤倒入砂锅里，然后依次加入猪腰子、料酒和葱姜，用大火把汤煮沸，最后用小火焖一小段时间后再倒入切好的山药，直到把山药焖到酥烂。

3、将猪腰取出切片，然后放回砂锅，加盐、胡椒粉调味，滴些香油即可。

功效：该食疗偏方能滋阴补肾、补虚损，通膀胱利尿，帮助消化，还能清凉止渴。

砂锅炖酥腰

材料：猪腰3个

做法

1、猪腰剖开，去薄膜，在猪腰两面分别直划几刀，然后放清水盆里浸泡2小时，焯水2次，捞出洗净;

2、猪腰放锅里，倒入清水、葱姜、黄酒，用大火煮沸，小火煲熟烂，取出切成厚片;

3、取砂锅，倒入猪腰片、葱姜、鲜汤、盐、黄酒，旺火烧开，小火炖一小时，然后捞出葱姜，加味精调味，撒上胡椒粉即可。

功效：利尿止汗，补肾，肾虚体质者都可以食用。

参归猪腰煲

材料：猪腰3只，当归15克，枸杞10克，党参15克

调味料：清汤，黄酒，盐

做法

1、猪腰剖开，去薄膜，洗净，枸杞泡水，党参、当归洗净。

2、取砂锅，倒入猪腰、清汤、党参、黄酒、当归，旺火煮沸，捞掉浮沫，放枸杞，小火炖三小时，炖到猪腰烂熟，取出切片，放回汤里，加盐调味即可。

功效：补气养心，养血，气滞火盛、便溏者禁用。

三、食用猪腰子的禁忌

猪腰子虽然好吃，但是它也属于高胆固醇食物，所以血脂高和胆固醇高的人不要食用猪腰子哦。而且猪腰子属于猪的内脏，容易感染一些疾病，所以我们在挑选的时候也一定要注意，一定要选颜色鲜红，匀称，无暗斑的进行购买。而且猪腰子容易有异味，我们可以通过用淡盐水泡制半小时来除掉它。

我们民间流传的吃猪腰子补肾，其实是有一定科学依据的。猪腰子营养丰富，含有大量人体所需的微量元素，比如蛋白质，各种维生素、钙、铁等。有人问怎么吃猪腰子能补肾吗，其实如果烹饪方法不得当，也会造成严重的营养流失，学习以上三种烹饪方法，让你掌握正确补肾的秘籍。