苏式月饼之蛋黄酥的做法减肥

苏式月饼之蛋黄酥的做法

苏式月饼之蛋黄酥的做法1.把生的咸鸭蛋洗干净，敲破取出蛋黄，洗掉表面的一层白膜，放入碗里，倒入适量玉米胚芽油，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上；2.把泡了一个晚上油的蛋黄放烤盘里，喷点白酒，放入预热好的烤箱内180度烤6分钟；3.?分别把油皮、油酥的材料混合和成两个光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟；4.?将豆沙分成20g一个，依次包入蛋黄备用；5将两种面团分别分成32份；6.取一份油皮面团压扁成片，包入一份油酥，收紧包成球形；7.将包好的面团分别擀成舌形，卷起，依次做好盖保鲜膜醒20分钟；8.取一个卷儿按扁，?再次擀成长舌型，卷起，其它依次做好，盖保鲜膜醒20分钟；9.取一个酥皮坯子，对折压扁，擀成片，包入豆沙蛋黄球，包紧收口朝下，整成圆形；10.全部做好放入烤盘中，用刷子在蛋黄酥表面刷蛋液，再撒上适量芝麻；11.将烤盘放入预热好的烤箱内，170度中层上下火烤25分钟即可。12.烤好出炉咯13.再来一张。苏式月饼之蛋黄酥成品图苏式月饼之蛋黄酥的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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