想减肥做饭加点豆

　　据美国 今日医学 站8月8道，《肥胖》杂志刊登一项新研究发现，每天吃一份（160克）红豆、豌豆、鹰嘴豆或扁豆可增加饱腹感，有助控制体重，避免肥胖。

　　新研究中，加拿大圣迈克尔医院临床营养学专家约翰 斯温皮帕博士及其同事对9项临床试验涉及的126名参试者的相关数据进行了梳理分析，并对2000多 篇相关论文进行了研究。结果发现，与饮食控制组相比，每天平均摄入160克豆类可使饱腹感增强 1%.斯温皮帕博士指出，90%的人减肥失败或减肥后体重 反弹是因饥饿感所致。了解哪些食物有助于增强饱腹感，有助于减轻体重并保持减肥成果。新研究发现，无论年龄及身体质量指数（BMI）如何，豆类都是增强饱 腹感的不错选择。

　　每天吃一份豆类还可使 坏胆固醇 降低5%,从而减少患心血管疾病风险。