槐花包子的做法

　　槐花包子就是将槐花花，蕾以及面粉将葱等这些食材作为包子的馅料，其实包子的制作步骤基本是一致的，主要是馅料的调制，那么现在我们就看看它的做法，了解方法步骤，在家就可动手制作完成。槐花花蕾、面粉、姜、葱末、味精、精盐、肉馅与槐花馅先将花蕾洗净，晾干，加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与槐花馅的比例为 ：1，按常规方法制成菜肉包子 。1500g面粉 00g槐花 100g韭菜 800g猪肉糜 配料适量橄榄油 适量盐 适量发酵粉 适量清水1、将面粉倒入大容器内。2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。 、倒入装面粉的容器内搅拌均匀。4、再揉成面团，把容器盖上让它发酵。5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。6、倒入少许橄榄油搅拌均匀。7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。9、把面粉弄成小剂，擀好。10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上。12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。1 、熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。食用不枸量。也可将槐花烘干，研成细粉，掺入白面粉中发酵后成馒头食用。