芦笋护心，西蓝花健脑，蔬果家族医生真不少！

摘要：苹果是一种全方位的健康水果，咀嚼苹果可以洁齿；其中的果胶有助于降低血压和血糖、维持消化系统健康；苹果中的硼还可以壮骨和健脑；槲黄素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓老年痴呆等一些退行性疾病的发生，堪称“全科医生”。 许多人便秘时会吃些香蕉来润肠通便，溃疡时吃橙子缓解，身体劳累时吃点土豆解乏 蔬果不仅给我们提供美味及营养，有时还堪称 蔬果医生 。

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全科医生 苹果

苹果是一种全方位的健康水果，咀嚼苹果可以洁齿；其中的果胶有助于降低血压和、维持健康；苹果中的硼还可以壮骨和健脑；槲黄素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓老年痴呆等一些退行性疾病的发生，堪称 全科医生 。

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皮肤科医生 西红柿

有研究表明，常吃西红柿，可预防皮肤癌。程义勇介绍，西红柿含有大量番茄红素，是一种天然的抗氧化剂。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能降低40%的晒伤风险。红色西红柿中番茄红素多，而黄色西红柿含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。

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口腔科医生 猕猴桃

多数源于维生素C缺乏。猕猴桃维C含量比苹果等水果高几倍甚至几十倍，被称为 牙龈的守护者 。意大利研究发现，每天吃个猕猴桃，能有效缓解牙周疾病、牙痛、牙出血的痛苦，还可降低50%的口腔癌风险。

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呼吸内科医生 梨

《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、消。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染有较好的作用。但梨性寒，程义勇建议，脾胃虚寒的人不要多吃。

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脑科医生 西兰花

英国一项研究发现，西兰花有助于增强记忆力，每天吃还能减缓认知功能的下降速度。食补乙酰胆碱是改善记忆力的有效方法之一，而西兰花、菜花、圆白菜等十字花科的蔬菜中都含有乙酰胆碱，可促进记忆，延缓大脑衰老。

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心内科医生 芦笋

意大利研究发现，芦笋中富含的叶酸能减少人体内可诱发心脏病的氨基酸。每天吃8根芦笋能多补充20％的叶酸，有助于保护心脏。同时，芦笋还含有益心脏的其他营养物质，如钾。

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眼科医生 玉米

玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质，能保护位于视网膜中心的黄斑，是眼睛抗老化的极佳补充食物。美国哈佛大学医学院研究显示，常吃玉米能降低4 %罹患老年黄斑性病变的几率。国医君提醒，只有黄玉米中才有叶黄素和玉米黄质，保护眼睛应多吃黄玉米。

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