香蕉馅南瓜饼的做法
中医诊断 2019年12月31日 浏览:2 次
文章导读下班带些食材回家,好好地做顿饭,哪怕并不是那么精致的菜肴,也一样能带给人以满足感,所以能自己做饭的不要偷懒,香蕉馅南瓜饼的做法很简单,适合那些“懒人”们,而且还能在一定程度上促进健康。
1、准备好材料,南瓜蒸熟压成泥,如南瓜泥中有明显水份请沥干,因为水份太多加粉越多,南瓜甜味淡了。
2、温热的南瓜泥中先加入黄油、白糖化开,再加入糯米粉和成光滑不黏手的软粉团,南瓜含水量不同,糯米粉需慢慢加入,适当增减用量,和至不黏手就好,不要太干或太软。加黄油能減少后面煎饼时的吸油量,饼也更香了
、粉团不需醒发。將大粉团分成重量相似的小团,搓成小球形。香蕉切片 毫米左右厚度的圆片
4、取一个小粉球用拇指从中间压成小碗状,放一片香蕉
5、两边收口,捏紧,再轻轻搓成圆形
6、包好馅的粉团在手心轻轻压扁成饼状
7、菜板上撒上芝麻,把南瓜饼放上去,两面均勻的沾上芝麻
8、重复4一7,做好所有南瓜饼,我的白芝麻不够,做了几个黑芝麻的,觉得还是白芝麻好看。
9、平底锅放油开小火烧至微热,放入南瓜饼,进行煎制,多翻两次面,以免煎糊了。
10、南瓜饼煎至两面金黄,呈微微膨胀的状态就好了,关火。香蕉经过高温已熔成流质的馅。
11、盛盘,慢慢享用,芝麻和香蕉的香结合起来真的很美味!
饭店吃饭是方便,但食物卫生与否我们并不知情,自己做饭放心点,不妨可以学一下香蕉馅南瓜饼的做法。
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