白糖桂花糕的做法

　　文章导读我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍白糖桂花糕的做法，自己准备好食材，开始做吧

　　1.1筛过的粗粉单独放开；

　　2.2糯米粉500克与粘米粉 00克混合均匀，白糖100克用150克温水搅拌溶化后，分几次倒入粉中，用双手来回搓拌，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。将桂花、白芝麻拌入筛过的细粉中，静置1小时使之充分吸透回软饧发.

　　.八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉，不能压实，确保松散。 锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸12分钟。（时间视松糕厚薄而定）

　　4.红枣切片，将枸杞子和小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣、枸杞子花瓣。加上盖稍微焖一下，就可以关火，将模具倒扣，脱模，白糖桂花糕的花瓣经过热压后，就牢牢地镶嵌在松糕里了。

　　5.稍凉再翻身，正面朝上。

　　6.切片装盘，白花花、香喷喷、甜蜜蜜的白糖桂花糕，散发着阵阵清香，品尝一口，感觉太幸福了！

　　怎么样看了上面的介绍，你是不是觉得白糖桂花糕的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!