葱香花卷的做法

　　文章导读吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着先来学一下如何做好葱香花卷。

　　1.酵母用纯牛奶和适量清水冲化，倒入盛有面粉的小盆里，把面粉合成软硬适中的面团自然发酵。

　　2.12等面团发酵成两倍大时候，取出面团用力揉匀后进行二次发酵。

　　.21利用面团发酵的时间把小葱择洗干净切成葱末，调入适量的五香粉。

　　4.12再调入少许的精盐，拌匀备用。

　　5.21取出经过二次发酵好的面团，用力揉匀至面团光滑。

　　6.用擀面杖把面团擀成长方形的厚面饼。

　　7.在面饼的一面刷上植物油，洒上调好的葱花。

　　8.把葱花仔细的摊匀。

　　9.从一头卷起面饼成圆柱状，用刀切成10公分左右长短的面剂。

　　10.取一个面剂，用筷子在面剂的中间压一下，使面剂的两边翘起。

　　11.两手捏住面剂的筷子压痕处，两手反向旋转。

　　12.使面剂旋转，切口处张开。

　　1 .最后把两手捏住的部分捏合在一起成花卷。

　　14.做好的花卷用干净的布盖住，饧发15分钟后码入铺有笼布的笼屉。 蒸锅添凉水，把笼屉放入蒸锅，大火烧开后继续蒸15分钟。关火后不要马上揭开锅盖，要等5分钟后再开锅，防止蓬松的花卷遇冷回缩。

　　看完上文关于葱香花卷做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。