爽口肉是一款用猪肘作为主要食材的凉拌小呢

“爽口肉是一款用猪肘作为主要食材的凉拌小菜，口感清新爽口，现在我们就一起看下爽口肉的做法吧。 爽口肉的做法所需要准备的食材和调味料：猪肘 姜 料酒 盐 生菜 韭菜花 蒜 腐乳汁 酱油 香油 豆豉 白糖 辣椒油。 爽口肉的做法： 1.将所有食材和调味料都准备好

”

爽口肉是一款用猪肘作为主要食材的凉拌小菜，口感清新爽口，现在我们就一起看下爽口肉的做法吧。

爽口肉的做法所需要准备的食材和调味料：猪肘 姜 料酒 盐 生菜 韭菜花 蒜 腐乳汁 酱油 香油 豆豉 白糖 辣椒油。

爽口肉的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.生菜洗干净后待用，猪肘去骨之后反复清洗干净，再放入装有水的锅里

3.烧开之后撇去浮沫和杂质，然后倒入料酒，放入姜片

4.小火煮1个多小时之后放入盐，再煮30分钟

5.然后捞出，再放入大盆中晾凉，用保鲜膜包好后放入保鲜盒中

6.再放入冰箱冷藏，冷藏时间不能低于3个小时

菲财政部长普里斯马称 7.冷藏的时候大家就可以开始做调味料，将腐乳汁倒入碗里，放入韭菜花

8.再放入蒜末和豆豉，再倒入酱油，放入白糖

9.倒入香油和辣椒油搅拌均匀成酱汁，然后取出猪肘后去掉保鲜膜

10.切成大片，放入盘中，同时放入生菜，将调味料倒入肉片中

11.大家可以搭配黄瓜、生菜等蔬菜一起吃。

爽口肉的做法贴心提示：

1.大家买猪肘的时候可以直接让商家将骨头去掉。

2.将猪肘煮好之后晾凉，然后用保鲜膜包好，然后放入冰箱中冷藏，这样肉质会更紧实，更容易切。