价格一落千丈南京长江活鱽鱼全是冒牌货容易

价格“一落千丈”，南京长江活鱽鱼全是冒牌货

上周库存 元宵节一过，素有“长江第一鲜”之称的长江鱽鱼就以每斤千元的价格亮相。然而却有南京市民向反映，水产市场里部分鱽鱼却仅卖到250多元一斤，曾经天价登场为何现在价格却是一落千丈？走访了市内水产市场。 市场里满是“正宗”长江鱽鱼 南京惠民桥水产市场，售卖长江鱽鱼的摊点并不是很多，四五家左右，但每家摊前都挂起了“正宗长江鱽鱼”的招牌，看到有意购买，摊主们都很热心推销“要鱽鱼吗？我们这个都是今天才到的。二两以上的400元／斤，二两以下的鱽鱼250元／斤。”摊主告诉，由于前两天高温天气的影响和上海、杭州等地货源的大量压境，从这个星期一开始价格才一路从500、600元／斤猛跌到现在平均只有300多元的价格。随后，又询问了其他几家鱼摊，货源基本上都是上海、洪泽湖的。 全城却仅捞出几斤长江鱽鱼 “现在从长江段捕捞出来的鱽鱼量很少，只有几斤而已”，市农林局渔政渔港监管处的窦处长告诉。惠民桥水产市场负责人章茂华介绍，正宗的鱽鱼价格仍然在1500元／斤左右，现场市场上能看到售卖到几百元的“鱽鱼”基本上是湖鱽和海鱽，但是上市量也不多，每天也就是100斤左右。正宗的鱽鱼十分“娇气”，无法人工饲养，只能在长江野生生长，离水即死，所以市场上肯定不会有活的鱼刀鱼出售，市民一般能够看到的都是冷冻状的鱽鱼。鱽鱼少：长江低水位是原因今年的长江鱽鱼为何姗姗来迟？渔政渔港监管处的窦处长解释到，鱽鱼是一种回游性鱼类，每年3月份“逆流而上”远赴长江中上游产卵。往年3月左右应该是长江鱽鱼上市的时间，但是受今年长江低水位的影响，鱽鱼捕捞量降低，现在市场上所销售的“鱽鱼”多是来自崇明岛、洪泽湖、鄱阳湖的湖鱽，估计再过段时间，上市量会有所上升，但价格应该不会低。 教你两招 惠民桥水产市场负责人章茂华向市民支出了两招分辨真伪：特征一，正宗的长江鱽鱼身上的鳞片晶莹发亮，下颚附近会有一块既像胡须又像刺的东西，很长，超过鱽鱼鳃的位置；特征二，鱽鱼体侧鳍后有6根游离的丝状体，长度约是体长的一半。