冻酸奶的家常做法永恒

冻酸奶的家常做法

文章导读

酸奶是很多人喜爱的选择，喝酸奶对身体消化有很好帮助，常喝酸奶对身体没有任何损害，对一些胃部不好的人群，在喝酸奶的时候，一定要注意不能空腹选择，否则会引发身体其他问题出现，这点在喝酸奶的时候要注意的，那冻酸奶的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得有一些认识。

冻酸奶的做法：

酸奶果冻

材料

主料： 草莓味酸奶

辅料： 牛奶

调料： 细砂糖，吉利丁

做法

1、将吉利丁用冰水泡发备用。

2、牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。

3、用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火(约加热到50到60度左右)。

4、将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。

5、将草莓酸奶倒进牛奶里。

容易受潮出问题 6、用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。

7、将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。

8、将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。

9、轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。

桑椹酸奶冻

材料：酸奶(最好有果粒的)，散装的现成小果冻多种，鱼胶粉

做法

1.把现成买到的小果冻切粒粒，放到酸奶中搅均匀。

2.把一小茶匙鱼胶粉液放入酸奶中搅均匀。因为酸奶本身有点稠，所以鱼胶粉不需用太多。可适量放点砂糖。

3.把酸奶倒进模具，放进冰箱。凝固后就可以吃到软滑的酸奶冻了。

在对冻酸奶的做法认识后，制作冻酸奶的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对酸奶制作一定要适量，这样的食物每次现吃现做最佳，使得吃的时候对身体不会有任何损害，晚上要减少吃酸奶，否则会有发胖现象。