乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶减肥

摘要：乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。

食物相克是谣言！！但威胁人类生命健康的竟是它....

1、菠菜+豆腐影响钙吸收?

专家解析：

影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子结合，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。

因此，最好的方法就是：把菠菜用沸水焯一下，可去除菠菜中的草酸。

2、豆浆+鸡蛋降低营养?

专家解析：

没有人会喝生豆浆的。而豆浆煮熟后，里面的酶抑制剂就会失去活性，根本不能抑制蛋白质的消化，所以说也就不会降低营养。

、维生素C+虾会毒死人?

专家解析：

维生素C的促还原功能是极低的，海鲜中砷的含量也很低，含量太低难产生化学反应，继而也不会产生毒素。

4、土豆+牛肉致胃肠功能紊乱?

专家解析：

胃排空食物的时间与含油脂的多少有关。含油脂越少，排空的时间越短，因此牛肉比土豆慢。但这并不代表对消化功能有任何影响。

5、橘子+柠檬致消化道溃疡?

专家解析：

没有人吃柠檬是整个吃下去的，一般都是冲水喝或滴几滴柠檬汁。在这样的情况下，与胃酸相比较，其酸性并没有胃酸高，因此不必太介意。

6.蜂蜜+豆腐不利于营养吸收？

专家解析：

蜂蜜中含少量的有机酸，可与豆腐中的蛋白质发生作用，形成絮状物，这种物质反而更有利于蛋白质的消化吸收。

7、榴莲+牛奶致血压飙升？

专家解析：

榴莲与牛奶可以同吃的。不过，榴莲虽然好吃但也要适可而止，因为榴莲含有的糖分多、高，容易造成消化不良等反应。

8、螃蟹+导致中毒或腹泻？

专家解析：

螃蟹与柿子同食并不会引起腹泻或中毒。但螃蟹壳不容易清洗干净，若加热不彻底，微生物不能被杀死，食用后容易导致腹泻;其次个人体质导致腹泻。

细菌感染

如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果有人吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成了一组 相克食物 。

乳糖不耐受

乳糖不耐受的人缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，表现为饮奶后出现腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气、腹泻和全身软弱无力等症状。

过敏现象

包括海鲜过敏、花生过敏、鸡蛋过敏等。理论上讲，只要是含有蛋白质的食物，都有可能造成过敏，引发不适。

肠易激综合征

这是包括腹痛、、排便习惯改变和大便性状异常等表现的临床综合征，持续存在或反复发作。患者以中青年居多，男女比例约为1：2。

这种疾病病因尚不明确，情绪因素、饮食、或均可促发或加重这种高 的胃肠道运动。

虽说食物相克是并不存在的，但饮食上的这些事项还是需要注意的。

坚持食物多样，谷类为主，粗细搭配

多吃蔬菜水果和薯类

每天吃奶类、大豆或其制品

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

补肾益脾，强健腰膝。用于脾肾虚弱，腰膝酸软，年老体虚，精神疲倦。

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