其实参照豌豆黄的做法

摘要：其实参照豌豆黄的做法，我觉得豆泥不用加凝固剂应该也可以成型，不过需要控制好水和豆的比例，或者上锅炒一下，我因为加了薄荷就没有炒，这样不加油，口味比较清新 青柠薄荷冰饮

原料：

新鲜薄荷叶少量、蜂蜜20g、青柠1个、碎冰块适量

做法：

1、材料准备好

2、薄荷叶冲洗干净

、青柠用盐反复擦洗干净

4、随后切薄片

5、将青柠片放入杯中，兑入适量凉开水

6、放入洗净的薄荷叶

7、依个人口味调入蜂蜜

8、加入碎冰块，或者放冰箱冷藏一会，口感更佳

薄荷青豆糕

原料：

青豌豆120克、薄荷少许、吉利丁2片（或者琼脂5克）、清水150克、白糖 0克、炼乳1汤匙

做法：

1、将青豌豆剥出豆仁，冲洗干净

2、加清水入锅煮熟，放凉

、将煮好的青豆和水一起倒入料理机，加白糖

4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）

5、加入洗净的薄荷一起打碎

6、用细的筛过滤一下

7、吉利丁加少许水泡软，隔热水融化

8、将融好的吉利丁溶液倒入青豆泥中，搅拌均匀

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型

10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用

小窍门：

1、青豆煮开后，打开盖子，可以保持颜色碧绿

2、有耐心的MM可以将煮好的豆子去皮，我还是算了

、不喜欢奶香味的可以不用加炼乳，那样颜色也更青翠

4、和我一样没耐心的同学就记得将打好的豆泥过筛，这样口感会细腻

5、其实参照豌豆黄的做法，我觉得豆泥不用加凝固剂应该也可以成型，不过需要控制好水和豆的比例，或者上锅炒一下，我因为加了薄荷就没有炒，这样不加油，口味比较清新

外感风热，头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，口疮，牙痛，疮疥，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛。