蒜泥菠菜鸡蛋的做法

　　文章导读面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示蒜泥菠菜鸡蛋的做法。

　　1.嫩菠菜带根择洗干净。

　　2.锅里坐水，水冒气泡时放入洗好的菠菜。

　　.烫至菠菜变色，变软后捞出控净水备用。

　　4.把大一点的菠菜劈开，方便入味儿。

　　5.黑木耳泡发后，用开水焯过后捞出备用。

　　6.把黑木耳切成丝，备用。

　　7.大蒜剥去皮放入蒜臼子，加少许精盐砸成蒜泥。

　　8.倒入适量香油。

　　9.一汤匙味极鲜酱油调味，搅匀备用。

　　10.鸡蛋打成鸡蛋液。

　　11.火上坐锅用刷子在锅底刷一层油，稍热后倒入鸡蛋液。

　　12.晃动锅，把鸡蛋液摊成鸡蛋饼，细火煎制。

　　1 .一面煎至金黄后，用铲子把鸡蛋饼翻过来，煎制另一面。

　　14.把煎好的鸡蛋饼切成细条。

　　15.取干净的容器，放入菠菜、鸡蛋、木耳，挖入调好的蒜泥，拌匀即可。

　　蒜泥菠菜鸡蛋的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。