凉拌海蜇的做法哈

凉拌海蜇的做法,凉拌海蜇怎么做好吃

海蜇凉拌后，质脆而韧

全年有9000万吨的产量转化为社会库存。2014年上半年全国煤炭产量18.2亿吨 ，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。

【原料】

水发海蜇头 400 克，酱油 40 克，醋 25 克，姜末 5 克，香油 3.5 克。

凉拌海蜇的做法：

将海蜇放入沸水中氽过，捞出沥净水分，用刀片成薄片，然后放入凉开水中搓洗干净，捞出沥去水，装入盘内;酱油、醋、香油调匀成拌汁，浇在海蜇上，撒上姜末即成。

养生美食小贴士：

氽海蜇的水要多，火要旺，动作要迅速，否则嚼而不烂。