冬季养生汤谱猪蹄皮冻

　　材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞

　　做法：

　　1.猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。

　　2.在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。

　　.等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。

　　4.盛汤到碗里，趁热喝了。

　　5.把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。