火锅装修火锅装修图片地漏

火锅装修 火锅装修图片

火锅店装修问题~急急急~高分！！！我想说的是从火锅的特点看，装修是要注意空气流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。

第二要考虑安全问题。

燃料为气体时更要注意通风。

地板要求防滑，油多自然滑嘛。

顾客喝多了走在上面有隐患。

最好设计为无障碍式的。

这样在收碗和上菜时可以配手推车。

至于在选材料上要根据的餐厅的档次和火锅点的文化背景有关。

还有口袋的rmb有关。

如果是川渝地区的加盟店，自然有总部的装修要求。

如果是自己取的名字，就要跟名字符合。

比如老知青火锅店。

装修风格要回归到70年代。

其他方面。

施工队伍回给你建议的。

至于买材料当然是货比3家。

总体上说就是要有亲和力。

便于清洁\安全\舒适 一、综述： 四川火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将投资火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。

但是，如何开一家正宗的四川火锅店，却是一门不小的学问。

作为火锅店，其基本特征与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。

投资者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以了解到人们需要什么类型的火锅，掌握火锅风味、特点、方式、地点、人群等信息，在特定的市场区域，开办具有特色的火锅店，以获得稳定而可靠的市场份额。

所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或投资的前提。

二、火锅市场调查： （一）、对火锅市场的影响因素： 1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

（二）、客源的调查分析： 1、服务对象分析： （1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的； （2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等； （3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别； （4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味，具有共性了。

但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析： 消费是一个综合概念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

（1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型； （2）、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系； （3）、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同； （4）、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析： （1）、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

（2）、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

（3）、灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

（4）、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。

三、火锅市场的划分： （一）、划分要求： 1、对经营品种、酒水饮料、服务水平、营业时间、交通状况等具体的方面要准确掌握，用于对比自己的品牌能否进入市场； 2、具有可操作性。

如果得出的市场结果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准位置； 3、具有稳定性。

市场划分后，只要符合实际，就大胆开拓，制定长期计划，占领市场。

（二）、划分种类： 1、地理位置：火锅店的地域性对其经营有较大的影响，要充分了解火锅地理因素。

同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体；而同一店和锅品到了不同地域也会有变化。

2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差异，对品种、档次、目的均有不同。

不同层次的消费群，对档次、品种要求也不同。

3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮冲动型，还是豪华张扬型等，才能取得实效。

4、行为分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务水平、...

关于火锅店装修 装修火锅店，你至少应该说明一下火锅店的平面图之类的啊，不然就算设计师来这里回答你的问题也不知道怎么做的。

你还是补充一张你的火锅店的大致的平面图吧要求每人用三分钟时间讲讲参观的感受。

另外，现在你如果要装修火锅店的话，应该会面对两个问题：1.谁来设计装修效果图 2.谁去负责买材料，应该怎样买材料才能最省，达到最好的装修效果。

我个人提一些可能会帮到你的方案吧：1.你可以直接找当地的装修公司，一般装修公司都会包括设计，买材料，装修到底的。

这一类的装修设计公司有很多啊，不过只有你自己才清楚当地哪一些装修公司比较好，所以，你只能自己留意一下了。

但是这一类的装修水分很多，也就是说很贵，公司可能赚了你很多钱，你都不知道。

但这一个方法是最省心的，就是说，你给钱就行了，其他的就交给装修公司，如果你的经费比较多的话，可以考虑一下这种方案。

2、另外一种是设计和装修分开来。

也就是说，你先在上的装修设计站找人帮你设计好效果图，然后这个设计师会把一个效果图给你，包括用到的材料。

这一类站有很多，比如猪八戒威客（ ）就是很好的一个，你可以去上面看看，发布一个任务，就有很多设计师帮你的了，你应该可以找到物美价廉的设计。

等你拿到效果图之后，就自己去买材料，然后私自找人装修。

这种方法，你可能比较费神，要跟进每一项工作，不过这样的效果，应该是你最满意的，也是性价比最高的。

个人见解，希望对你有一点参考价值吧！

火锅店装修风水需要注意什么？ 火锅店摆设禁忌： 1、餐桌不宜在梁下。

横梁压顶，犹如泰山压顶，会给人压迫、紧张之感，让顾客无法安心用餐，影响生意。

2、餐厅切忌被厕门直冲 卫生间在风水上，属于污秽凶煞之地，因此如果餐桌与厕门直冲，对于那桌顾客是极不好的，另外从科学角度来说，也不太卫生。

因此最好将餐桌移到别处。

如无法移开，可采用在餐桌的正中摆放一个小水盘、开运竹进行化解。

3、餐桌不宜正对神台。

对着神台用餐，是不对神台不敬，此外神台香灰等物，对于饮食卫生也不好。

因此餐桌尽量要与神台保持一段距离，务求两者不形成一条直线。

4、餐桌不宜正对门路 用餐要求安稳，如有门路冲撞，会让人情绪紧张、食不甘味、周身不畅的感觉，因此在设计门路时一定要注意不能直对餐桌。

火锅店装修要点有哪些呢？ 1、火锅店结构单调。

由于火锅店使用场地的限制。

火锅店基本构形呈长方形或正方形。

从而缺乏流动性和变化性，同时，增加了空间的混乱和嘈杂。

2、火锅店空气混浊潮湿。

目前，国内大多数的火锅店皆使用空调，从而形成了空间的封闭性。

火锅店中形成的酒水、火锅气和人气增加了空气的潮湿混浊。

同时，大部分火锅店出于节约用地操作间和火锅的隔断通道较短（低于5米）或操作间本身的排气功能不强，也增加了空气的混浊潮湿。

3、桌位间距过小。

桌位间距一般要求在180厘米以上，这样有利于客人活动座椅和服务员进行席间服务。

而现有许多火锅（特别是风味火锅）为了提高场地的使用率，桌位间距小到椅背靠着椅背；过大的客容量也增加了火锅店的嘈杂程度。

4、环境空间压抑。

大厅的高度因建房时已经局限了其高度，而过低的空间形成的环境压抑造成客人就餐时的紧张情绪。

这一点高度不够的大厅尤为突出。

大部分火锅店缺乏独创性特色装饰，目前国内火锅店装饰设计大部分（特别是中低档宾馆饭店）常常是抄袭或照搬一些大饭店的地板、墙壁、桌椅、宫灯和扇子，缺乏自己创新的特色装饰。

面对以上火锅店装修设计存在的问题，我们的改进上要以顾客市场为基础，即参考顾客人数、营业额、火锅座位周转率等；要全面了解火锅店大小、标记、风味特色，以此进行设计；此外，对营业面积、地点的因素也要一并纳入。

在规划上，要以满足顾客火锅消费为标准，在设施、装修、服务上独树一帜。

不少成功的著名火锅企业在这方面成效显著，初步达到了建筑师、设计师与经营者的三统一，为经营的正常开展奠定了基础。

了解更多的火锅店装修设计问题请关注或咨询大石代设计咨询有限公司。

火锅店装修应该注意哪些问题？ 3.餐桌可以选择圆形的，一般可以坐下10个人左右，因为火锅一般是聚餐形式的比较多。

餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。

还有大厅内的灯光设计也同样很重要，灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

4.火锅店装修时要注意店里的排风，用电的注意电流量，不够的话会经常跳闸，火锅店很简单，你要有自己特色的汤，锅底，配菜都一样。

你要注意肉的质量很重要，肉质不好，汤不好，不会有回头客的。

在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。

尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。

还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

5.根据火锅的特性不同，选择恰当装饰品装饰，高雅惬意的用餐环境是重中之重，一般情况下，火锅分为：麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种，每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样2：服务方便、快捷、高效、可靠。，根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。

火锅店装修要注意写什么？ 火锅店装修要注意空气的流通问题，火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。

安全问题是第1一，燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最hao好设计为无障碍式的。

这样在收碗和上菜时可以配手推车。

在选择火锅店装修材料上，需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。

火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。

火锅店装修如何装修才能留住顾客？ 火锅店装修注意要点：一、火锅店装修整体风格来说，不要过于豪华，但是应当显得很大气，不俗套。

因为太豪华的设计，费用一般会比较高，并且可能给顾客一种印象，就是来这里消费，费用会比较高。

可以根据火锅店的档次来确定方案，如果是一般的低消费店，那么风格尽量简单为主，如果招待的大多是比较有钱的顾客，那么可以将风格弄的稍微华丽些，能够体现出店面的整体形象。

二、大厅的设计最为重要，因为大厅是顾客的就餐区，所以一定要合理布置，尽量方便顾客就餐。

餐桌之间的要保持一定的距离，方便顾客走动，这些在火锅店装修的时候都需要考虑到位，并且大厅内还要时刻保持卫生。

三、餐桌一般会选择圆形的，可以坐下10个人左右，餐桌的形状以及色调都需要根据前期的设计方案来决定，不同的风格可以选择不同的色调。

还有大厅内的灯光设计也同样很重要，因为人们来这里主要是以就餐为主，所以灯光的设计尽量以暖色为主，这样可以增强人们的食欲，使顾客在这里就餐感到很舒适。

四、在火锅店装修的时候，还需要考虑到厨房的卫生情况，因为顾客有的时候可能会去厨房，如果厨房的卫生很不好，那么就会给顾客留下很差的印象，从而就会严重影响到店面的整体形象。

尤其是夏天的时候，应当做好除蝇准备。

还有整个做饭的每个细节，要做到层层把关，每个细节问题都要做好卫生工作。

此文章在----大，泽，天，成，装，饰，上找到的 希望能帮到楼主！

火锅店装修过程注意事项详解 火锅店装修过程注意事项一、厅堂面积 根据火锅的市场定位，厅堂面积要求在100平方米以上，餐桌在10桌以上。

火锅店装修过程注意事项二、装修风格 火锅店厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。

地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。

这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。

为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。

面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候，具体装饰风格按照红门餐饮公司装修方案进行。

火锅店装修过程注意事项三、餐厅家具及合理布局 1、餐桌 餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm*100cm，便于人就餐。

圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。

圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。

2、落台 落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。

常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。

落台与餐桌的数量比例一般为1::4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

3、餐椅 餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。

餐厅用木椅较好。

堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。

火锅店装修过程注意事项四、餐厅的通道 1、餐厅动线的安排。

（1）客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。

在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

（2）、服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。

在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。

2、餐厅的通道。

餐厅的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。

餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。

火锅店装修过程注意事项五、气源（电源）安排应该在有天然气、输气管留检修的位置，在装修时应全部预埋。

输气管用氧焊接，完工后加压测试，严禁漏。

若为液化气瓶，则应摆放在桌下，摆放气灶开关的方向要注意既方便服务员调节火候大小，又方便顾客调节火候大小。

另外，室内应配置足够的消防器材。

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