清水白菜的做法

清水白菜的做法,清水白菜怎么做好吃

【菜名】清水白菜

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【特点】白菜脆嫩，虾仁酥烂，鲜香味配“我们对‘铁玛’的设计初衷主要还是希望它与‘金戈’形成良性的互补和互动，具有通眼利胃，解毒醒酒之功效。

【原料】

白菜300克。 虾仁30克。菜油30克、葱5克、盐2克、味精0.5克、胡椒粉1克、豆粉10克为夫婿捧场助兴。

清水白菜的做法：

将鲜白菜洗净，放入沸水中氽一下，立即捞起，晾冷，切成3厘米长的节。虾仁洗净。将炒勺置武火烧热，加入菜油烧热，下虾仁炒黄，将白菜放入，加盐、葱稍煮，再加入和匀的味精、胡椒粉、水豆粉，翻炒几下，起锅装盘即成。