红枣补血的说法由来已久减肥

摘要：红枣补血的说法由来已久，很多女性也会常备红枣食品，在特殊时期食用。还有很多女生每天都会吃几粒红枣，或者喝一杯红枣浓浆，意为补血。 不过，红枣真的能「补血」吗？

1你贫血了吗？

大家知道，血液里含有的血细胞有很多种，其中，红细胞承担着运输氧和营养物质在全身流动的功能，人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围，就不能运输足够的氧至器官和组织了。这样的情况，就是「贫血」。

贫血的主要原因中有两个比较常被公众关注：

一是造血原料不足或利用障碍所致的贫血，比如缺铁性贫血，这是临床上最常见的贫血。

失血性贫血是造成贫血的另一个比较常见的原因，但一般由疾病造成，比如身体的凝血功能出了问题，或因严重的外伤、肿瘤、消化性溃疡、痔疮或生殖系统等疾病造成。

其中，慢性失血性贫血往往合并缺铁性贫血。但大多数情况，每月因为月经而造成的失血仅20～60mL，远远达不到贫血标准，女性却因此更加重视「补血」。

虽然不贫血，但补补没有坏啊，很多人这么想。那么，红枣又真的能「补血」吗？

2红枣「补血」效果怎样？

很遗憾，血不能补，通过「补」能增加的，只有作为造血原料的铁。

那么红枣效果怎样呢？

1.含铁量不高

干红枣中铁的含量大概是2～4毫克/100克，跟一些动物性食品，如猪肝、鸡肝相比，实在是非常低。

2.吸收率较低

人体平时吸收利用的铁分为血红素铁和非血红素铁，红枣中的铁就是非血红素铁。

非血红素铁被人体利用起来有点麻烦，先要把不溶性的铁变成可溶状态，再吸收进入血，才能用它来自己合成血红素。这个过程中，还有植酸、草酸、磷酸、膳食纤维等多个妨碍因素，吸收利用效率就要大打折扣。

而血红素铁，人体可以直接「拿来」吸收并为己所用，制造自己的血红蛋白，利用率就高很多。血红素铁含量较高的食物主要是动物的肉类、内脏和血液，包括猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等。

由于动物性食物铁的吸收利用率高，如果真的已经贫血了，医生和营养师所建议的首选并非红枣，而是直接补充铁剂，或者建议进食「补血」食品，比如红色的动物内脏和红色的肉类，同时还会建议补充维生素C，因为这样的效果快且好；仅靠吃红枣，很难改善。

所以，「红枣补血」的效果并没有大家想象的那么好。

补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

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