干锅土豆排骨的做法

　　干锅土豆排骨的制作，最主要的食材就是排骨和土豆，不要小瞧这些食物，其实如果能给了解它们的做法和技巧，那么都可以给你享受到不一样的美味，因此不妨了解下文具体介绍的干锅土豆排骨的做法吧。主料：排骨400g、土豆1个；辅料：胡萝卜适量、盐适量、香菜适量、料酒适量、卤水汁1勺、白糖1勺、姜蒜适量、生抽适量1红萝卜切片再切成花朵型状2土豆切小块 排骨洗干净，放2茶匙卤水汁、少许酱油拌匀4加入适量料酒，胡椒粉5再加入两小茶匙淀粉拌均匀，腌制15分钟左右6平底锅内放入黄油融化7放入排骨正反面煎香8排骨煎到焦黄，然后加入蒜片和姜片煸香9土豆倒进去翻炒10红萝卜也放进去11加适量生抽炒匀让它有点上色12加入少许清水1 一茶匙白糖炒匀，大火干烧至土豆熟透，加盐调味即可。上碟时撒上些香菜。