牛肉松煮豆腐覆盖

牛肉松煮豆腐

用料：豆腐3块，牛肉80克，榨菜l汤匙，黄瓜丁少许，青蒜茸l／2茶匙，葱粒1茶匙，盐l／2茶匙，水l，，2杯，生抽l汤匙。

牛肉松煮豆腐的做法

(1)将豆腐洗净，切方块，用滚水烫透，捞出，沥于水分，备用。

(2)将榨菜用清水冲，切细末。

(3)牛肉洗干净，吸干水分，剁碎。

(4)烧锅下油，将牛肉及蒜茸略爆炒，加入调味料，用文火文约lO分钟，再下黄瓜丁、榨菜末及豆腐略火文，下葱粒，再用少许生粉水埋芡拌匀即可上碟。

功效：不含高脂肪，减肥。

小提示

豆腐和海带能一起吃:同食促进有害物质排泄、减肥、清热解毒、补中生津

黄瓜和豆腐能一起吃:清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛，提供较高的蛋白质和钙

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牛肉的功效与作用

没有制空权 牛肉是我国第二大肉类食品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，而且脂肪含量低，味道鲜美，所以深受人们喜爱，享有“肉中骄子”的美誉。牛肉的功效主要有以下：牛肉的功效(1)补血养生