梅干菜鲜肉汤圆的做法

　　文章导读 当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让来教您如何做好梅干菜鲜肉汤圆。

　　1.猪肉绞成肉沫，梅干菜洗好后泡半个小时，如果比较大个，再切细些

　　2.猪肉、梅干菜中加入花椒和胡椒末，似梅干菜本身的咸度看是否需要加入盐。再搅拌上劲，冷冻半小时，否则较湿不好包，冷冻半小时即可，太久就硬了

　　.糯米粉加入适量的水，和成面团，宜干不宜湿

　　4.取一小块，窝起来，包入小块肉馅

　　5.包起来，略捏一下，排掉里面多余的气，这样的汤圆馅和皮比较紧合，煮出来的汤圆也比较成形

　　6.再搓圆

　　7.锅中烧水，水沸后，下汤圆，转中小火继续煮，至到汤圆浮起来，并停止打转就好了

　　健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天为你介绍的梅干菜鲜肉汤圆你学会了吗？