煮熟的蛋清变像胶皮

　　【导读】购买时，从外观来看，假鸡蛋蛋壳颜色亮一些；用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得更光滑；在晃动假鸡蛋时会有声响，而且用鼻子细细地闻，假鸡蛋没有隐隐的腥味；轻轻敲击时，真鸡蛋发出声音较脆，而假鸡蛋声音较闷。

　　煮熟的蛋清变像胶皮

　　蛋黄刚掉进碗里就化成 蛋汤 ,煮熟的蛋清如同胶皮 16日，济南一市民反映他买到的鸡蛋出现了上述情况，怀疑是假鸡蛋。