放紫薯和冰糖计划

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食材明细

主料 紫薯 适量 西米 适量 冰糖 适量

辅料 炼奶 适量

甜味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

紫薯西米露的做法步骤

1

主料准备好

2

紫薯洗净去皮，切小块

3

锅里烧开水，放紫薯和冰糖，煮至软熟后，放一边晾凉

4

另起一锅，再次烧开水，水滚后放西米下去煮

5

可房子老是翻建 一边煮一边搅拌，以免粘锅

6

煮至西米中间只剩一个小白点后关火闷5分钟

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焖至西米完全透明后即可

8

煮好的西米过凉水后捞出

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晾凉的紫薯连汁一起倒入西米碗里

10

依个人口味调入适量炼奶即可

小窍门

冰糖和炼奶的量依个人口味添加，喜欢甜味的可以放多一些。