在我国是一个比较重要的节气减肥

摘要：冬至，在我国是一个比较重要的节气，代表着天气已经进入到了冬天。那么冬至时节，在我国就得提到吃饺子，这已经成为了一种习俗，那么冬至为什么要吃饺子呢？下面我们一起来看看吧。 又到了一年一度的时节，冬至又称 冬节 、 长至节 、 亚岁 等，说到冬至不得不提饺子，谚语：冬至到，吃水饺，饺子是冬至节气必吃的一种食物，那么冬至节气为何要吃饺子呢?

冬至吃饺子的由来：

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云： 十月一，冬至到，家家户户吃水饺。 说到冬至吃饺子的由来，那是因纪念 医圣 张仲景冬至舍药留下的。

饺子原名 娇耳 ，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的 祛寒娇耳汤 的故事在民间流传至今。

张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言： 进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。 东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍 祛寒娇耳汤 医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的 娇耳 ，煮熟后，分给来求药的人每人两只 娇耳 ，一大碗肉汤。人们吃了 娇耳 ，喝了 祛寒汤 ，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着 娇耳 的样子，包成食物，也叫 饺子 或 扁食 。

冬至吃饺子，是不忘 医圣 张仲景 祛寒娇耳汤 之恩。至今南阳仍有 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 的民谣。张仲景距今已近1800年，但他折 祛寒娇耳汤 的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。

今天，我们用不着用娇耳朵来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。

润肺、化痰、消痈、利水。治痰热咳嗽、肺痈、肠痈、淋病、水肿、脚气、痔疮、鼻面酒皶。

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