普通炒菜的做法有什么减肥

普通炒菜的做法有什么

文章导读

以前还没出来工作的时候都是自己的父母在家里为自己做好饭菜，等到下班回家劳累了一天，自己看着满桌的饭菜非常的欣慰，现在很多人都出来独居了，那么这个时候自己对做饭一窍不通，每天下班都特别的劳累，下面我们就来介绍几道家常菜，让大家来学习学习普通炒菜的做法一起了解。

西红柿炒菜花

1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用;

2、番茄切成小块备用;

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用;

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状;

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

肉片炒菜花:

1.将菜花洗净，切成小块;猪肉洗净切成薄片;胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。

2.将菜花入沸水中焯一下捞出。

3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。

蛋炒菜花:

1.将菜花花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。将胡萝卜洗净，切成小象眼片;鸡蛋磕入碗内搅散。

2.锅内加豆油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块装盘。

3.锅内加猪油烧热，放入葱(切)末、姜(切)末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入精盐、味精，炒匀至熟，出锅装盘即成。

鸭肉炒菜花:

把鸭胸肉切片 菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用坐铁锅放食用油，油热了葱花呛出香味，然后把焯好的菜花和鸭胸肉一同放入翻炒，放料酒 盐 鸡精 快速翻炒勾芡出锅。

我们介绍的这几道家常菜方法和材料非常的简单，而且做法也并不会太复杂，用不了一个小时的时间就可以做出很多的，上班族忙碌的工作者都适合来学习。

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