爆炒鸡肝的做法所需要准备的食材和调味料覆盖

“爆炒鸡肝的做法所需要准备的食材和调味料：葱 姜 蒜 鸡肝 香菜 胡萝卜 红辣椒 盐 生抽 料酒。 爆炒鸡肝的做法一： 1.鸡肝放入水中浸泡2,3个小时，浸泡的时候要记得换2次干净的水，这样才可以将鸡肝里面的有毒有害物质浸泡出 2.浸泡后清洗干净，切成薄片，放

”

爆炒鸡肝的做法所需要准备的食材和调味料：葱 姜 蒜 鸡肝 香菜 胡萝卜 红辣椒 盐 生抽 料酒。

爆炒鸡肝的做法一：

1.鸡肝放入水中浸泡2,3个小时，浸泡的时候要记得换2次干净的水，这样才可以将鸡肝里面的有毒有害物质浸泡出

2.浸泡后清洗干净，切成薄片，放入沸水中小火煮2分钟

3.撇去浮沫后捞出待用，油倒入锅里烧热后放入葱姜蒜翻炒出香味

4.放入胡萝卜和红辣椒翻炒，大概翻炒1分钟左右

5.放入焯水的鸡肝倒入锅里快速翻炒，再放入盐，倒入生抽和料酒

6.大火快速翻炒3分钟后放入香菜梗，放入味精，撒些胡椒粉翻炒即可。

爆炒鸡肝的做法二：

1.鸡蛋洗干净后放入水中焯一下，再将姜蒜辣椒洗干净后切好待用

不习惯每天打开杂志 2.油倒入锅里烧热后放入姜蒜，放入辣椒翻炒至辣椒变软

3.放入鸡肝翻炒，放入盐，撒些牛肉粉和白胡椒粉，倒入料酒和酱油

4.翻炒至收汁就可以了。