香姑包子馅的做法大全

　　包子在平时是比较常见的美食小吃，包子中含有很多种的蔬菜，营养是非常全面的，像香菇包子，虽然说是素馅的包子，但是营养以及味道都是非常美味的，吃起来不仅鲜嫩青口，而且还不油腻，如果将香菇用鸡汤煨过之后，味道是特别鲜美的，那香姑包子馅的做法有哪些呢? 香姑包子馅的做法1.准备所需材料。(干香菇提前泡软)2.将泡软的香菇捏出水分，放入锅内，加入鸡汤用小火煨煮15分钟 .然后捞出沥水4.葱、姜、蒜切成细沫5.锅内放植物油烧沸6.将热油淋入蒜沫碗内7.然后拌匀放凉备用8.鸡蛋加入少许盐打散9.锅内加油烧热，倒入鸡蛋滑熟，炒散10.油菜洗净，放入开水内烫一下11.然后捞起过凉，沥干水分12.再把油菜切碎，用手挤出多余的水分，香菇切成细丁1 .将香菇、油菜、鸡蛋倒入盆内14.放入油炸葱姜蒜15.再加入盐、胡椒粉、香油、花椒油、蚝油、鸡精16.最后把馅料拌匀即可香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。 做法准备面团料将酵母用水化开将酵母液倒入面粉和成软硬适度的面团，用保鲜膜封好，放温暖处发酵面团发足胀大下成等大的剂子按成中间厚，周边薄的圆片包入香菇馅收拢，捏出褶子放入蒸笼，饧发15分钟左右大火蒸15分钟，熟透即可