大盘羊肚的做法有哪些蹭飞

大盘羊肚的做法有哪些

文章导读

羊肚中含有蛋白质，脂肪和多种的维生素磷铁钙。羊肚，具有补肾健脾胃的功能，能够增强人体的免疫力，有助于人体的消化。羊肚中还含有维生素b1一维生素b2，对于人的身体非常有好处，所以下面来介绍一下，大盘羊肚的做法。大盘羊肚，营养健康又美味呢，一定要试一下。

提升关键材料等环节的本土配套能力大盘羊肚的做法:

主料：羊肚500克

辅料：香菜15克

调料：大葱、姜、大蒜、盐、胡椒、味精、香油各适量

做法： 1、取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。

2、取出切小块，再放入清汤中，加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后，加入适量香菜，盛出，淋上一些香油即成。

特点：此菜汤味美，肉酥烂，风味别致。

历史文化：此菜是青海清真风味特色小吃。