高压锅炖鸡肉多长时间减肥

​高压锅炖鸡肉多长时间

文章导读

高压锅炖鸡营养丰富，其甘温质润，是日常补血的常用食疗方法。既能补血、活血，改善血液问题，又能养血润肠、散寒止痛。高压锅炖鸡既方便又可以帮助家人改善身体状态，高压锅炖鸡不仅不会损失营养，鸡还会炖的比较熟，汤汁很浓稠。高压锅炖鸡肉多长时间比较好呢？一起来了解一下。

一，准备食材

老母鸡1只、香菇10朵、食盐、生姜、色拉油。

二，做法步骤

1.老母鸡宰杀清理后，用沸水焯掉血水控干斩块。

2.香菇泡发沥干，切成小片。

3.锅内加油烧热，下鸡肉、香菇翻炒。

4.加适量食盐调味后，加生姜片、开水煮沸。

5.将开锅的香菇鸡肉汤倒入高压锅中。

6.设置好高压锅，小火炖半小时即可。

三，时间把控

一般情况下15分钟左右，水要放适当，不要出现干锅的现象。那样炖出来的鸡又烂又香。

四，注意事项

压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四，炖鸡的时候盖要合拢，另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作，是否被堵塞。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅，就算压力比较小了锅中汤也会冲出来。

五，适用人群

高压锅炖鸡的营养虽然丰富，味道浓郁，但是下面这几类人群不适合食用高压锅炖鸡。

1.胃酸过多的人群

鸡汤能够刺激胃酸分泌，使胃酸过多。患有胃溃疡或胃酸过多的人不宜喝鸡汤。

2.胆道疾病患者

鸡汤会刺激胆囊收缩，分泌出过多胆汁，引起胆囊炎发作。

3.高血压症患者

鸡汤容易增加血脂含量，引起动脉硬化，使血压持续升高。

4.高血脂症患者

食用鸡汤后会造成胆固醇升高，加重高血脂病症。

5.肾功能不全者

鸡汤中的小分子蛋白，不能够被患病肾脏及时分解处理，从而加重病情。

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