鲜嫩口水鸡怎么做
中药养生 2020年01月18日 浏览：3 次
鲜嫩口水鸡怎么做？
文章导读 鲜嫩口水鸡大家应该也都是听说过吧？而且也是非常的好吃，而且做起来其实也是非常的简单，但是肯定是很多朋友都不清楚应该要怎么做才会比较好吃，其实做起来也是非常的简单，但是大家一定要注意好细节，只有细节做好了，味道才会更加的好，现在我就来给大家具体的介绍一下。
先处理鸡肉
1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用；
腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，
一定用冷水，目的是让鸡肉的内外同时受热成熟；
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