西兰花炒牛肉的做法

　　【导读】西兰花炒牛肉的做法，牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低，味道鲜美，西兰花更是美味营养，一起来了解下西兰花炒牛肉的做法吧。

　　炒牛肉的做法

　　材料： 牛肉150克，胡萝卜1串，盐，生粉，料酒一点，姜丝少许，胡椒粉，酱油，西兰花

　　做法

　　1.牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点 花生油拌下。 腌15分钟。

　　2.胡萝卜切成小片，西兰花洗净撕成小块。

　　.）锅烧热后，放油（最好多放点），爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水。七成熟后，盛起备用。

　　西兰花炒牛肉的做法

　　4.另起锅放油烧热后，把蒜茸倒进爆香，然后把西兰花和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话， 可以溜点水。牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了。

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