中间换水次

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食材明细

主料 黑木耳 适量 干百合， 适量 小葱 适量

辅料 盐 适量 牛肉粉 适量 生抽 适量 水淀粉 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

木耳炒百合的做法步骤

1

黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水次，夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。

2

百合用水泡发。

3

锅内倒油，烧热后放入小葱爆香。

4

倒入泡好的黑木耳爆炒。

5

倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐，生抽，牛肉粉调味。

6

出锅前用水淀粉勾薄芡即可。

探访2 小窍门

*没有太大技术含量的菜，全程大火爆炒即可。

*牛肉粉可以用鸡精代替