价格高公蟹多武汉新河蟹上市力量

事实上 价格高公蟹多武汉新河蟹上市

日前，笔者在湖北省武昌市大东门水产市场发现，今年的新河蟹已经上市了，价格较高，且以雄性居多。 市场有关人士介绍，现在是吃雄蟹的时候，雌蟹旺季还得等到九十月份。笔者在市场上了解到，每500克小蟹卖10元左右，大的则要卖20元左右。市民买回后，可以把它们放在冰箱里保鲜，不可放在水里养着，因为一般市民家里没有增氧机，螃蟹会严重缺氧，很容易死掉。一般用冰块和它们放在一起，可以保存2天～3天。 目前武汉市场上的河蟹主要来自洪湖等地，以人工养殖的为主。野生的河蟹因为在外“奔波”较多，爪子特别锋利，颜色较深，看起来很凶猛、蛮横；人工养殖的螃蟹，头部是圆的，看起来温和一点。(黄宏 陈衍冠)