下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿

　　到了秋季，就应该吃些肉类，来贴秋膘，鲜嫩的鸡腿与土豆一起炖菜，放入一些腐乳提鲜提味，辣椒酱一放入，香味立刻漂满屋，菜色鲜亮，微辣口味，搭配米饭超下饭，下面一起来学习秋季美食做法吧。

　　【腐乳辣酱蒸鸡腿】

　　主料：鸡腿580g、土豆400g、腐乳4块、

　　辅料：糖适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、先抽适量、姜适量、蒜适量、葱适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、

　　步骤：

　　1.准备好鸡腿

　　2.准备好土豆

　　.准备好腐乳

　　4.鸡腿洗净，切大块，

　　下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿

　　5.土豆去皮，洗净切小些的滚刀块，待用。

　　6.腐乳碾碎，用腐乳汁，料酒，糖，盐，老抽，先抽，胡椒粉，姜，蒜等调成调料。

　　7.把鸡腿肉放入保鲜盒，放入调料，加一勺辣酱酱，

　　8.搅拌匀，放入冰箱半天（或者1个晚上）

　　下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿

　　9.取电炖锅大内胆，放入一层土豆，

　　10.放入一层鸡腿肉，

　　11.再放入一层土豆，一层鸡腿肉，直至全部放完，放入腌汁，加葱结。

　　12.电炖锅注水至放盅前水位，放入大内胆，

　　下饭菜腐乳辣酱蒸鸡腿