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中药大全 2021年03月06日 浏览:1 次
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懒人版酸菜鱼的做法 买鱼的时候,我是请鱼摊的师傅将我买的草鱼杀好去黑膜,然后把鱼头鱼鱼剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片后拿回来直接用的
鱼头鱼骨和鱼片洗净分开装碗,分别加入盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右
酸菜洗净用手挤干水分,切成块备用。姜蒜,泡野山椒,小米椒剁碎备用
热锅上油,油热后,下切好的姜蒜末,泡野山椒末,小米椒丁炒香
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